Paano Magluto ng Shirataki Rice (Konjac Rice)

Madalas akong kumakain ng konjac rice, pero minsan gusto ko lang ng kakaiba. Ang low-calorie, low-carb shirataki rice na ito ay isa sa pinakamalapit na alternatibo sa totoong pagkain sa isang low-carb diet.

Kahit hindi ka kumakain ng ketogenic diet, ang low-carb rice na ito ay isang masustansyang pagpipilian dahil naglalaman ito ng water-soluble fiber kaya zero net carbs at kakaunti ang calories para sa mga nag-aalala tungkol sa cholesterol at diabetes management, ang low-carb rice na ito ay dapat maging staple sa iyong kusina!

Ano ang konjac rice?

Shirataki riceAng (konjac rice) ay isang karaniwang alternatibo sa ketogenic rice na nagmula sa Japan at Timog-silangang Asya. Ang pangalan nito na "shirataki" ay nagmula sa salitang Hapon na nangangahulugang "puting talon" dahil sa translucent na anyo ng bigas. Ang bigas na ito ay mayaman sa soluble dietary fiber na gawa sakonjac, na nagpapabuti sa pangkalahatang kalusugan ng panunaw. Mayroon din itong mga katangian na makakatulong sa iyong magbawas ng timbang, makontrol ang asukal sa dugo, at linisin ang bituka.

Ano ang lasa ng konjac rice?

Konjac riceay magaan at chewy. Gayunpaman, madali nitong hinihigop ang lasang hinahanap mo sa iyong ulam, kaya isa itong low-carb na alternatibo sa kanin.

Sa pagsulong ng teknolohiya, ang bigas na gawa sakonjacmaaaring gawin sa iba't ibang lasa: ang oat fiber ay idinaragdag sa bigas upang gumawa ng oat rice; Sa proseso ng paggawa ng lilang hibla ng patatas, maaaring gawin itong lilang bigas na patatas, lilang lugaw na patatas, lilang milkshake na gawa sa patatas; gamit ang harina ng gisantes, maaaring gumawa ng konjac pea rice.

Ang bigas na gawa sa konjac ay maaaring uriin sa mga sumusunod na pangunahing uri:

Tuyong bigas,basang bigas/ kanin na pinainit nang kusa,instant na bigas.

Paano magluto ng bigas na Konjac?

Kapag binuksan mo ang pakete ng puting bigas, mayroon itong hindi kanais-nais na amoy, katulad ng sa Miracle Noodles. Ang pinakamahusay na paraan upang maalis ito ay banlawan ito sa umaagos na tubig sa loob ng ilang minuto o hugasan ito nang ilang beses gamit ang kaunting puting suka.

Ang pagluluto ng shirataki rice ay nangangailangan lamang ng ilang sangkap. Kapag handa na, maaaring idagdag ang low-carb rice na ito sa iyong napiling pagkain.

Mga Sangkap: konjac rice, langis ng soybean, longganisa, butil ng mais, karot, sarsa.

Gumawa ng konjac rice

1. Salain ang konjac rice sa isang salaan, pagkatapos ay banlawan sa umaagos na tubig sa loob ng ilang minuto.

2. Salain ang tubig at ibuhos ang konjac rice sa isang tuyong palayok (para sa pinakamahusay na resulta, huwag magdagdag ng anumang tubig o mantika bago matuyo).

3. Kapag halos matuyo na ang tubig, idagdag ang langis ng soybean; haluin sa katamtamang apoy sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay alisin at ilagay sa plato.

4. Maglagay ng mantika sa kaldero, ilagay ang mga ulam (mga butil ng mais, longganisa, karot) sa kaldero at igisa. Ibuhos ang lutong konjac rice at igisa nang sabay. Magdagdag ng asin.

5. Paghaluin ang mga sangkap at lutuin ng ilang minuto pa bago ihain.

Eksena sa pagkain ng konjac rice:

1. Restoran: Dapat mayroon ang restawrankonjac noodles/bigas, na siyang magpapalakas ng benta sa iyong tindahan;

2. Mga restawran na may magaan na pagkain: Ang dietary fiber na taglay ng konjac rice mismo ay mas kapaki-pakinabang sa kalusugan ng mga mamimili kapag ipinares sa mga magaan na pagkain;

3. Fitness shop: Maaari mo itong kainin kasama ngpagkain ng konjachabang nag-eehersisyo, na mas nakakatulong sa pag-alis ng mga dumi mula sa katawan at paglilinis ng mga bituka;

4. Kantina: Maraming uri ng konjac na mapagpipilian mo, na makakatulong sa iyong magmaneho ng maraming tao;

5. Paglalakbay: Magdala ng isang kahon ng konjac self-heating rice kapag naglalakbay, na simple, maginhawa, at malinis;

Iba pang mga diabetic/mga pampatamis/mga nagdidiyeta: Ang konjac ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang dietary fiber sa konjac ay makakatulong sa iyong kontrolin ang asukal sa dugo at magbawas ng timbang.

10% DISKWENTO para sa unang kooperasyon